.![IMG_5646[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/06/IMG_56461-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "leven zonder afval - Lauriekoek.nl")
Bij de titel van dit boek denk ik altijd aan het cradle to cradle principe, of slim recyclen. Toch gaat Emily-Jane Lowe nog een stapje verder. Haar prullenbak is zo goed als leeg, wat ik heel bijzonder en inspirerend vind. Vandaar dat ik ook heel benieuwd was naar haar boek “Leven zonder afval”.
![IMG_5661[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/02/IMG_56611.jpg?resize=1140%2C760&ssl=1)
Er is volgens mij weinig wat mensen zo fascineert als elkaars boodschappen. Op de lopende band in de supermarkt maar ook de inhoud van koelkasten en keukenkastjes worden door hele groepen mensen enorm interessant gevonden. Zo is er ook al vaak naar de inhoud van mijn voorraadkast gevraagd. Nu kan het natuurlijk zijn dat mensen op zoek zijn naar een alles omvattende checklist, of het is gewoon uit nieuwsgierigheid. Hoe dan ook voor alle type mensen volgt hier mijn lijst van van producten die ik het liefst allemaal in de voorraadkast zou hebben staan.
Mensen die mijn blog regelmatig lezen weten dat ik soms wel eens jaloers ben op landen zoals Amerika en Engeland. Soms zijn ze daar net wat verder met het ontwikkelen van leuke producten voor vegetariërs en veganisten. Dit keer is er gelukkig geen echte reden om jaloers te zijn, want mijn recente ontdekking, de Vegan Tuck Box, wordt ook naar Nederland verzonden!
Over het algemeen ben ik geen fan van kruidenmixen uit de supermarkt. Ze zijn vaak duur en bevatten veel te veel zout en soms zelfs nog smaakversterker ook. Dit is trouwens niet alleen zo bij de supermarkt, ook in sommige natuurwinkels kun je alleen kruidenmixen kopen met veel te veel zout. Altijd goed het etiket lezen dus. Al lezende kwam ik er achter dat er een uitzondering op de regel bestaat, namelijk de mixen van Jonnie Boer voor het bedrijf Euroma. Daar zit geen zout in en als er al zout in zit is het echt maar een snufje. Er zit ook geen smaakversterker in, het zijn echt enkel alleen maar kruiden. Verder niets.
![IMG_0368[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_03681-1024x768.jpg?resize=1024%2C768 "De Ballen van IKEA - Lauriekoek.nl")
Het zong al een tijdje rond voor het daadwerkelijk zo ver was: Ikea zou vegetarische groenteballetjes gaan verkopen, die ook nog eens geschikt zijn voor veganisten. Omdat het toeval wilde dat ik gisteren bij Ikea in Duiven moest zijn, heb ik ze daar maar gelijk uitgeprobeerd.
Nu de tijd van zomerse drankjes weer is aangebroken, is het tijd om het herbruikbare rietje in de schijnwerpers te zetten. Een rietje geeft nou eenmaal extra flair aan je drankje, dat begrijp ik meteen. Daarom zet ik alle herbruikbare rietjes voor je op een rij in deze blogpost.
![IMG_5489[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_54891-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik moet eerlijk bekennen dat ik tot voor kort nog nooit in Den Bosch was geweest. Tot afgelopen weekend, toen ging ik er heen. Langs bij HAP om precies te zijn. Een net geopende veganistische winkel en lunchzaak in een.
Lupine is bezig aan een voorzichtige opmars in Nederland. Je kent het misschien wel van de Vegetarische Slager of de speciale lupinelijn van Vivera en lupinebonen zijn ook gedroogd verkrijgbaar (als powerpeul). Soms ziet men lupine als iets moderns maar het bestaat al erg lang en is terug van weggeweest.
Toen ik hoorde dat plastic zakjes per januari 2016 verboden zouden worden maakte mijn hart een sprongetje. Meteen daarna dacht ik: Mooi, nu de kleine plastic flesjes nog en dan zijn mijn twee grootse zwerfvuilergernissen hopelijk in een klap verdwenen.
Kom je op eetgebied wel eens uit je comfort zone? Je weet wel, die cirkel die net uit buiten je bereik lijkt te liggen? Misschien doe je deze maand wel mee met de VeganChallenge, of misschien vind je het tijd worden om iets onbekends mee te nemen bij de biowinkel, supermarkt of toko. Of wil je met bekende producten iets heel nieuws proberen. Hoe dan ook, ik heb hier 11 tips voor je.
![IMG_5303[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53031-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Niet al te lang geleden was ik op het Chocoa festival. Aldaar laaide mijn liefde voor chocolade weer helemaal op. Ook ontdekte ik er merken die ik tot heden toe nog niet kende maar die wel in Nederland verkrijgbaar zijn. Een ervan was het Britse merk Seed and Bean.
Laatste reacties