Zoals vaste Lauriekoek lezers wellicht weten, ben ik groot voorstander van het drinken van kraanwater. Ik ben dan ook altijd op zoek naar stijlvolle manieren om water, of eventueel ander drinken te vervoeren. Zo kwam ik uit bij de mooie glazen drinkflessen met gekleurde siliconen hoes van Life Factory.
![IMG_0438[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_04381.jpg?resize=1140%2C855&ssl=1)
Afgelopen weekend was ik in Utrecht. Sinds niet al te lange tijd is daar namelijk een winkel waar je verpakkingsloos kan winkelen: Bag & Buy. Sinds ik het boek Leven Zonder Afval besprak, was ik heel benieuwd hoe dat zou zijn, winkelen in zo’n winkel. Het was een gesleep met een tas vol bakjes en zakjes naar Utrecht voor boodschappen, dat wel, maar gelukkig was de buit de moeite waard.
Dat gelatine van dierenbotten en -huiden wordt gemaakt is voor veel mensen al een eye-opener. Als je besluit het te gaan vermijden, omdat je liever niets wil eten wat van botten of huid gemaakt is vallen er ineens een aantal opties weg. De pudding uit de supermarkt bijvoorbeeld, sommig snoep en sommige taartjes en ijs. Toch komen er ook weer een aantal opties bij. Er zijn namelijk bindmiddelen die wel helemaal plantaardig zijn en die worden niet allen steeds beter verkrijgbaar, ze worden ook steeds vaker toegepast in allerlei producten. Ik geef in deze blogposts een aantal alternatieven.
Als bloglezer sta je er misschien niet zo bij stil, bij de foto’s op een blog. Dat niet alleen de tekst tijd kost maar het maken en bewerken van de foto’s ook. Zelf begreep ik pas echt hoeveel tijd het kostte toen ik zelf een blog begon. Ik werd ook gedwongen om mij meer in fotografie te verdiepen. Ik kocht een betere camera en volgde een opleiding en een cursus.
![IMG_6334[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_63341-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Bee's Wrap - Lauriekoek.nl")
In mijn zoektocht naar toffe dingen op het gebied van duurzaamheid vind ik altijd weer pareltjes. Een tijdje geleden vond ik de Food Huggers en nu kwam ik op het spoor van de Bee’s Wrap. Een doek van biologisch (GOTS-gecertificeerd) katoen geïmpregneerd met bijenwas, biologische jojoba-olie en boomhars. Daardoor heeft de Bee’s Wrap een aantal bijzondere eigenschappen.
Zo zeg, verhuizen kost nog veel meer tijd dan ik dacht! Er is ook zoveel te doen. Nou werken sommige dingen mee en er zitten ook dingen tegen. Hier zijn de (levens)lessen die ik tot nu toe heb geleerd bij deze verhuizing.
![IMG_6199[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/09/IMG_61991-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Laatst viel mij op dat ik behoorlijk wat over Rotterdam heb geschreven. In het nabije en het iets verdere verleden. Veel van die tips zijn nog steeds actueel. Ik besloot dit overzicht te maken met alle Rotterdammer tips op een rij.
Af en toe zie ik iets wat geschikt is om in de keuken te gebruiken wat bijna TellSell-achtig is. Zoals deze food huggers, ze zijn een soort dekseltjes die precies om groente heen kunnen vouwen. Handig als je maar de helft van iets nodig hebt in een recept.
![IMG_6205[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_62051-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ellis is een van oorsprong Belgische hamburgerketen met intussen twee vestigingen in Nederland (een in Amsterdam en een in Rotterdam). Ze hebben er niet alleen burgers gemaakt van vlees, er staan ook meerdere vegaburgers op de kaart. Toen ik er laatst in Rotterdam was, telde ik er zelfs 3 om uit te kiezen.
![IMG_6170[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61701-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Toen ik laatst bij Jeroen (van Jeroen Bakt Brood) langs ging tipte hij mij Gare Du Nord als restaurant. Hij vertelde ook over de mooie locatie, een oude treinwagon omringd door een buurtmoestuin en het was warm die dag. ik was dus op zoek naar een lichte, maar toch smakelijke maaltijd en dan was dat toch echt de uitgelezen plek hiervoor. Na dit allemaal te hebben gehoord kon ik zijn goede raad bijna niet in de wind slaan. Dat deed ik dus ook niet.
![IMG_5946[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_59461-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Staub koekenpan - Lauriekoek.nl")
Vorige keer dat ik over een koekenpan schreef, kreeg ik enorm veel reacties. Ik vond het goed om te merken dat mensen goede koekenpannen belangrijk vinden en elkaar zelfs willen behoeden voor miskopen. Mooi. Vandaag weer een pan, nadrukkelijk geen anti-aanbakpan, omdat ik merkte dat mensen daarover graag tips wilden.
Laatste reacties