Kerst nadert met rasse schreden. Veel mensen zijn alweer druk bezig met het kerstmenu. Wat moet er gegeten worden? Hoeveel gangen? Wie kookt er wat? Ingewikkelde recepten worden uitgezocht en hopelijk ook nog geoefend voor de dag komt dat ze indruk moeten maken op gasten.
Het leek me leuk om hier wat websites te verzamelen waar je recept inspiratie op kan doen.
Wie wel eens bij een niet nader te noemen koffie keten komt kent dit pak waarschijnlijk wel. Het is sojamelk speciaal om melkschuim voor in de koffie mee te maken. De eigenschappen van de sojamelk zijn optimaal aangepast aan gebruik voor in de koffie. Het vetgehalte is bijvoorbeeld iets hoger. Het product is van Alpro en daarom noemen ze het eindresultaat geen cappuccino maar een Alproccino.
Barry M nagellak, een Brits make-up merk dat sinds 1982 bestaat hebben ze de tofste kleuren nagellak! Neon, grote glitter, kleine glitter, extra mat of met special effects. Alles is er en het is bijzonder betaalbaar ongeveer 5 euro per flesje. De meeste make-up van Barry M is veganistisch en Barry M is proefdiervrij!
Veganistische zoetigheden, ik heb het idee dat er steeds meer vraag naar is. De laatste tijd schieten naar mijn idee de veganistische, of zoals sommige mensen liever zeggen plantaardige bakkers en cateraars als paddenstoelen uit de grond. Een tijdje geleden kwam ik Vegan Sweetheart Bakery tegen op internet. Vanuit Utrecht voorziet Sascha daar de mensen van gebak.
Deze broodjes komen uit het kookboek Koken in Kleur van Vardit Kohn en Galit Hahn. Ik gebruik het vaak om zelf brood te bakken. Bij toeval kwam ik in contact met Vardit en zij gaf mij toestemming het recept te publiceren op mijn site. Erg aardig van haar!
Je kent ze misschien wel, van die kleine kookboekjes die vaak in budget- of tweedehands boekwinkels te vinden zijn. Je loopt er vast wel eens langs. Nu het Sinterklaastijd is en je wellicht met een klein budget meerdere leuke cadeautjes hoopt te kopen, is het allicht een idee om op zoek te gaan naar dit kookboekje. Het kost slechts 2 á 3 euro en je krijgt er het volgende voor terug.
Niet al te lang geleden was ik te gast bij Eveline. Eveline kookt vanuit haar studentenflat in Wageningen de lekkerste veganistische maaltijden. Niet alleen haar huisgenoten maar ook veel mensen die onder andere via Thuisafgehaald een maaltijd afhalen, of haar laten cateren profiteren daarvan. Het eten was erg lekker. Het is dan ook niet verwonderlijk dat Eveline een kookboek heeft uitgebracht met 50 van haar recepten.
Eerder besprak ik hier al een FoodWeLove Box. Dit is een doos met bijzondere levensmiddelen die je maandelijks, of eenmalig kunt laten thuisbezorgen. De box zit vol met heerlijkheden en het is elke keer weer een verrassing wat er in zit. Ditmaal is de Box voorzien van het thema “East Meets West” en is samengesteld door Nadia Zerouali de curator. Zij is onder andere bekend van de boeken Arabia, Bismilla Arabia en Arabia Bij Je Thuis, die ze samen met Merijn Tol heeft geschreven. Het zit vol met het beste goodies uit het Midden-Oosten, maar en het allermooiste hiervan is dat alles geschikt is voor veganisten!
Sinds het bericht dat Shakies weg zou gaan van Nederlandse NS-stations, sla ik voedzame repen in voor het geval de trein weer eens ergens strand. Het belangrijkste criterium voor mij is dat de reep houdbaar moet zijn en gezond. Oh en vegetarisch uiteraard, maar voor mij is dat een no-brainer. Een ideale reep voor mij is er een van Nakd of Trek. Nakd en Trek repen worden gemaakt in Engeland. Ze geloven in het gebruiken van hele, zo min mogelijk bewerkte ingrediënten.
Laatste reacties