Noveaux Magazine
![IMG_5340[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53401-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Afgelopen weekend kreeg ik post uit een van mijn favoriete steden: Berlijn. Daar zetelt sinds kort de hoofdredactie van een nieuw tijdschrift over veganisme en een groene levenswijze. Het heet: Noveaux.
Browse posts tag by veganistisch
Wilmersburger Tortellini en Ravioli
![IMG_5387[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53871.jpg)
Ruim een jaar geleden alweer probeerde ik de plantaardige kaas van Wilmersburger uit, speciaal voor mijn blog. De tijd heeft voor Wilmersburger niet stil gestaan, er kwamen nieuwe varianten bij en veel nieuwe verkoopadressen. Naar de pasta was ik heel nieuwsgierig, ik eet graag tortellini en ravioli, tijd om te proeven dus!
Aankondiging: Vegan Potluck 2015
Zoals jullie misschien wel weten organiseer ik wel eens een high tea of een chili sin carne-avond. Nu draaien we de rollen een soort van om, want ik organiseer nu een potluck! Een veganistische potluck om precies te zijn en wederom in Arnhem op zaterdag 25 april.
Rebel Kitchen Mylk
Ik ga jullie vandaag weer vervelen met een plantaardige melkreview. Sinds kort hebben ze bij AH To Go een van mijn favoriete soorten melk: Rebel Kitchen Mylk. Nee die y is geen foutje, de melk is namelijk plantaardig, vandaar de y.
Yosa Haveryoghurt
Sinds ik een weblog heb en bijhoud wat er zoal gebeurd op het gebied van zuivelvervangers, heb ik het ene na het andere product gelanceerd zien worden. Er is nu naast yoghurt op soja-, amandel- of kokosbasis ook een yoghurt te krijgen op basis van haver. Ja haver ja, je weet wel van de havermout, maar dan toch helemaal anders.
Recept: Appelflapjes
![IMG_5222[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52221-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Dit is een recept wat ik graag maak als ik een paar plakjes bladerdeeg over heb en zin in iets zoets. Het is lekker makkelijk om te maken en de ingrediënten heb ik meestal wel in huis.
Geitenwollen Winkel
In de Utrechtsestraat in Amsterdam is sinds kort een winkel met duurzame kleding te vinden. De Geitenwollen Winkel. Je vindt er trouwens wol, noch geit, de winkel verkoopt alleen veganistische en duurzame mode.
Recept: Romige Komkommersalade
Dit het laatste recept van de chili avond die ik met jullie deel. Alle recepten om zelf een chili-avond te organiseren staan nu online. Je kunt kiezen uit twee soorten chili en bijgerechten zoals tomatensalsa, guacamole en dit recept van de romige komkommersalade. Het enige waar je zelf nog aan moet denken zijn tortilla chips en een toetje. Oh en het koken moet je ook zelf doen natuurlijk.
Recept: Guacamole
Guacamole is een vrij eenvoudig bijgerecht voor bij je Mexicaanse maaltijd, als dip voor je chips of wat je er ook mee wil doen. Het bestaat grotendeels uit een geprakte avocado en je kunt het zelf op smaak brengen met wat zuur (limoensap), peper, zout en wat kruiden. Meer heeft het eigenlijk niet nodig.
Recept: Chili Sin Carne
Dit is het tweede chilirecept dat ik maakte op de chili sin carne-avond die ik laatst organiseerde. Dit is een recept voor een flinke pan chili. Ideaal als je een groot gezin hebt of in een studentenhuis woont, of een etentje organiseert. Het is makkelijk, voedzaam en lekker.
Recept: Chili Con Seitan
Er zijn oneindig veel chili con danwel sin carne recepten te vinden. Op de chiliavond die ik laatst had georganiseerd, serveerde ik twee soorten chili: een met bonen, linzen en tomaat en een met seitan, paprika en mais, zonder tomaat en hiervan wil ik het recept graag met jullie delen. Een belangrijk ingrediënt voor dit gerecht is seitan. Dit kun je natuurlijk in iedere biowinkel kopen, maar het is ook zelf te maken en dat is helemaal niet zo moeilijk. Hieronder volgen dus eigenlijk twee recepten. Een voor chili en een voor de seitan zelf.
Laatste reacties