Zeewier, een van de rijzende sterren aan het voedselfirmament. Dit jaar kwam het al met enige regelmaat in het nieuws. Bijvoorbeeld in de vorm van de Dutch Weedburger van Lisette Kreischer. In onze keuken is zeewier vaak alleen als nori (de zeewiervellen voor om de sushi) te vinden. Er bestaan echter nog veel meer soorten zeewier en deze zijn ook steeds beter verkrijgbaar voor de consument. Genoeg te ontdekken en te experimenteren in de keuken dus!
Toen ik laatst bij Mimint was, kreeg ik een doosje thee mee van Hari Tea. Ik kende het niet en het maakte me nieuwsgierig. De thee is afkomstig van Hari’s Treasures. Een bedrijf dat producten als thee en ook muesli verkoopt dat is gebaseerd op verschillende inzichten uit onder andere de yoga, ayurveda, meditatie en numerologie. De thee wordt vaak verkocht op plekken waar aan yoga word gedaan, maar je kunt het ook in winkels vinden.
Als je regelmatig in de natuurwinkel komt ken je ze misschien al wel. De verschillende smaken thee van het merk Clipper, vaak biologisch en Fairtrade in allerlei verschillende smaken. Ik spotte ze laatst ook al bij Albert Heijn. Theeleut als ik ben, testte ik voor jullie een paar verschillende smaken.
Op verzoek van lezers hier mijn recensie van het kookboek van Gwyneth Paltrow. Arme Gwyneth, ze werd door de The Guardian al neergezet als een doorgeslagen dieetgek, met een veel te beperkt dieet dat niemand haar na zou kunnen doen. De toon in Nederland was echter vooral positief.
Zoals jullie misschien wel weten ben ik helemaal voor hergebruik. Ik probeer het hele jaar door plastic zakjes te weigeren. Ik was dan ook erg verheugd om een prachtig draagtasje van van Dieuwertje door de brievenbus te krijgen. Het is gekleurd, het is vrolijk, misschien volgens sommige een tikje retro ogend. Lovely!
Kokosvet en kokosbloesemsuiker. Een paar jaar geleden hadden weinig mensen er vast nog van gehoord, maar opeens waren ze er en nu gebruikt iedereen het. Wat is het en wat kun je ermee? Hierna volgt in elk geval een kort verhaal over wat ik er in elk geval mee doe.
Er is weer een nieuwe winkel bijgekomen in Arnhem. Nu gebeurt dit namelijk wel vaker, maar dit keer is het natuurwinkeltje, wat natuurlijk direct mijn aandacht trok. Vandaar dat ik jullie graag wil vertellen over Mimint. Mimint is dus een soort natuurwinkel met hoofdzakelijk biologische, natuurlijke producten zonder overbodige toevoegingen.
Laatst ontdekte ik bij de natuursuper een nieuw soort thee: Natural Temptation. Ze zien er uit alsof je ze cadeau moet geven bij een speciale gelegenheid en op de zijkant staat ook inderdaad een label waarop je een speciale persoonlijke boodschap kwijt kunt. De thee is uiteraard biologisch en afkomstig van Piramide, wat je misschien wel kent van de bio-thee en -kruiden. Benieuwd of deze cadeau-theeën ook drinkbaar zijn? Ik testte speicaal voor jullie (en voor mezelf ook natuurlijk) de vier verschillende varianten.
Een tijdje geleden was ik te gast bij Sharon van Rawsome. Zij tipte mij het boek Kopstand in de Keuken (over koken en yoga) en ik mocht het gelijk van haar lenen om het nader te bestuderen. En zo geschiedde.Al snel bleek het een leuk boek te zijn om een blogpost aan te wijden, Gelukkig vond de schrijfster van het boek, Irina Verwer, dat ook een goed idee. Daarom deel ik graag deze recensie en een recept uit het boek met jullie.
Laatste reacties