Ja precies, dit nog een pagina vol Instagram tips. Er zijn ook zoveel leuke mensen met toffe Instagram accounts dat het nooit bij een blogpost kon blijven. De Libelle nog schrijft dat je “bijna vergeet dat het vegetarisch is”, maar hier mag je dat gewoon onthouden hoor. Vegetarisch eten is namelijk lekker dus ik stel voor dat je gewoon iets echt vervelends vergeet.
Ecover deed het een tijdje niet zo goed. Ze werden achtervolgt door de claim gen-tech te gebruiken. Niemand die precies kon uitleggen hoe het eigenlijk zat. De periode daarvoor beweerde ze een tijdje niet op dieren te testen, maar bleken ze dat wel te doen. Ze raakten daardoor zelfs hun veganisme keurmerk kwijt. Maar de laatste tijd hoor ik echter weer positieve geluiden uit de Ecoverhoek.
Op een mooie zondag kreeg ik laatst een meter pindakaas aangereikt door twee Misters Kitchen. Een meter! Oftewel een koker met alle zeven nieuwe pindakaassmaken plus een potje jam en een supercool pindashirt. Een totempaal gemaakt van pindakaas dus, of een wandelstok die voor geen meter wandelt, maar wel altijd iets voor je heeft als je honger hebt. Anyway, ik nam een foto, brak de meter pindakaas in stukjes en vervolgde mijn weg door Amsterdam.
Deze zomer heb ik extra veel ijstips voor jullie! Vandaag weer een tip waar ook de veganistische medemens wat aan heeft, namelijk Coconut Bliss ijs. Dit ijs op basis van kokos is verkrijgbaar in de vorm van magnums met salted caramelsmaak en in bekers zoals chocolade met stukjes brownie en walnoot. Move over Magnum en Ben & Jerry zou ik zeggen.
Toen ik verhuisde heb ik eigenlijk niet bijzonder veel nieuwe spullen gekocht omdat ik graag wilde weten wat ik echt nodig had. Inmiddels woon ik alweer enige tijd in mijn nieuwe stek en besloot ik dat ik wel een extra kastje op mijn werkkamer kon gebruiken en zie hier de nieuwe kast. Zover dus niets bijzonders, alleen het materiaal waarvan het kastje gemaakt is, is dat voor veel mensen wel, namelijk: karton! Ik vertel je er alles over.
Salade Easy was al makkelijk, maar nu is er goed nieuws voor veganisten, want er is nu ook een Vegan Easy boek, vol makkelijke veganistische opties. Als je zo iemand bent die alle kookboeken te ingewikkeld of “niet snel genoeg” vindt, dan is de Easy serie echt wat voor jou. Deze is helemaal gericht op het maken van een gezonde maaltijd in niet teveel tijd.
Vandaag review ik een veganistisch taartboek, met de niet al te ingewikkelde naam “Vegan Taart”. Prima geschikt voor mensen die net als ik op rawfoodgebied vooral een toetjes en taarten liefhebber zijn, want in dit kookboek staan 31 rawfood taart recepten. Zonder tarwemeel dus glutenvrij en zonder “suiker”, maar wel met zoetmiddelen als dadels en rijststroop.
Een theereview in de warme zomer, vraag je je misschien af? Ja! Antwoord ik dan, ik ga ook door met het drinken van thee als het warm is. En als de mussen echt van het dak vallen maak ik ijsthee van mijn thee. Vandaag gaat het om de thee van Heath & Heather opgericht in 1920 door James Ryder een man die een fortuin verdiende met tuinzaadjes in kleine zakjes. Samen met zijn broer Samuel gaf hij lezingen over kruiden door heel Engeland.
Dit boek deed mijn Gothichart iets sneller kloppen. De hele sfeer maar ook het feit dat de zijkant van het boek, in vaktaal de spiegel, zwart is met een wit omgekeerd kruis erop. Het is jammer dat Australië zo ver weg is anders zou ik zo langs gaan bij het restaurant Smith & Daughters. Dit is het veganistische restaurant van Shannon Martinez en Mo Wyse in Melbourne. Gelukkig hebben we hier in Nederland nu wel hun boek Eat Vegan.
Nog voor ik langsging bij de Vegan Junk Food Bar las ik het bericht dat er al een tweede vestiging aan zit te komen. Kortom, de zaken gaan goed. Dat bleek ook wel toen ik er binnenstapte, er was nog net een tafeltje voor mij vrij en terwijl ik er zat bleven er mensen binnenkomen en vlogen de bestellingen de deur uit.
Een tijdje geleden las ik in de Trouw een mooi verhaal over een man die pensioenadviseur was. Hij vond zijn baan niet leuk, bedacht dat iedereen blij werd van ijs en besloot ijsjes te gaan verkopen. Hij volgde een cursus in Italië maar dat was niet wat hij er van hoopte. Het ijs werd daar gemaakt met smaakstof en dat wilde hij niet, hij wilde alleen ijs maken met echte ingrediënten. IJs op een stokje, in dit geval.
Laatste reacties