Een tijdje geleden begonnen de scholen weer en gingen mensen weer aan het werk na hun vakantie. Rond die tijd vliegen de broodtrommeltips je om de oren en kreeg ik ook een mail met een verzoek om dergelijke tips. Destijds zat ik midden in een verhuizing en had ik even geen tijd om die vraag zo uitgebreid te beantwoorden zoals ik dat graag wilde. Inmiddels ben ik verhuisd en heb ik de tijd, dus hier is mijn antwoord!
Dit is een Lunchkin, een herbruikbaar zakje waarin je je brood kunt vervoeren, of snacks, of wat je maar wil. In mijn immer durende queeste op zoek naar de beste herbruikbare lunch en snackverpakkingen vind ik dit een uitstekende vondst.
Goed nieuws van snoepmerk Katja! Hun hele assortiment is vrij van gelatine en daarmee is al hun snoep ineens geschikt geworden voor vegetariërs. Op alle producten zit een grote groene sticker waar het op staat, dus duidelijker kan niet. Voor mij als long-time vegetariër tijd om een paar van mijn favoriete snoepjes weer in de armen te sluiten. Ik licht er een paar voor jullie uit.
Eergisteren heb ik ook even een kijkje genomen bij Veggie World, een grote veganistische beurs in Utrecht. Uiteraard plakte ik er een rondje stad aan vast en daarna wilde ik ergens eten en niet zomaar ergens. Bij voorkeur bij een leuk, spannend, lekker, alternatief tentje en zo kwamen we bij bij Oproer. Een brouwerij waar je ook lekker veganistisch kunt eten.
Het beetje tuin dat ik heb is op dit moment een behoorlijk leeg en modderig geheel. Wachtend op te lente is er nog weinig te beleven, een bescheiden knopje hier en daar. Vooruitlopend op de reuring in de tuin, is er nu al dit boek van botanist James Wong “Meer Smaak uit Eigen Tuin”. Daarin vind je trucs en tips om smaakvollere groenten fruit en kruiden te kweken.
Een paar dagen geleden werd er een pakketje bij mij thuis bezorgd met daarin allerlei schoonmaakmiddelen. Het toeval wilde dat ik net klaar stond om aan mijn uitgebreide schoonmaakronde te beginnen, ik kon alles dus meteen uitgebreid testen.
![IMG_7026[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2016/02/IMG_70261-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Anna Jones: Een Nieuwe Kijk Op Eten - review @ Lauriekoek.nl")
Als ik van een ding een beetje een punthoofd krijg de laatste tijd, is het wel de gewoonte van media om vrouwen die goed kunnen koken meteen het stempel “de nieuwe Nigella” op te stempelen. Natuurlijk begrijp ik dat Nigella Lawson voor veel mensen de maat der dingen is, het is een fantastische vrouw, maar van mij mogen vrouwen als Anna Jones, Gizzy Erskine en Daisy Lowe gewoon hun fantastische zelf zijn, zonder daar meteen allerlei vergelijkingen op los te laten. Geen nieuwe Nigella dus, maar “gewoon” Anna Jones, want haar nieuwe boek “Een Nieuwe Manier van Koken” recenseer ik vandaag.
Dames en heren, met gepaste trots presenteer ik u: De Lauriekoek high tea! Het is zover, 20 maart organiseer ik na een kleine radiostilte weer een fijne veganistische high tea, je bent van harte welkom en je kunt je vanaf nu opgeven. Ik verheug mij er nu al op.
Zoals bij elke high tea bak ik weer de nodige koekjes, taartjes, maak ik toetjes, smeer ik broodjes. Hartig en zoet. Alles veganistisch, dus zonder dierlijke ingrediënten, zoveel mogelijk biologisch en ik doe mijn boodschappen bij voorkeur lokaal. Al het geld wat je betaalt gaat op aan ingrediënten, ik maak hierop dus verder geen winst.
Dit is de Boc ‘n’ roll. Je rolt je lunch er als het ware in op. Dat klinkt niet alleen handig, het is het ook. Je hoeft je er geen diploma voor hogere origami voor te hebben. Als het op het meenemen van je lunch aankomt zijn er zoveel verschillende mogelijkheden. Zelf dacht ik ze allemaal te te kennen maar ik had het mis. Ook komen er steeds meer van die mogelijkheden bij.
Hier volgt weer een aflevering van Ontdekkingen en Herontdekkingen waarin ik mijn laatste tips en ontdekkingen met je deel. Omdat ik bezig ben met het inrichten van mijn huis, is er ook wat extra aandacht voor huiselijke dingetjes deze keer.
Je hebt auto’s en je hebt een Rolls Royce. Zo is het ook met blenders. De Rolls Royce onder de blenders is de Vitamix. Er staat er al meer dan 11 jaar zo’n blender op mijn verlanglijstje. Toegegeven, ik was al een fangirl nog voor ik ooit de kans had hem überhaupt in het echt te proberen, maar nu, nu heb ik er een te leen, om het boek Blenden als een Pro te kunnen recenseren en kan ik jullie alles over zowel het boek en de blender vertellen.
Laatste reacties