Zoals jullie wel weten draag ik het fermenteren van voedsel een warm hart toe. Toen Velt mailde over hun nieuwe boek Groenten fermenteren van seizoen tot seizoen wist ik meteen dat ik het wilde recenseren.
Toen ik het kookboek Kook het seizoen van Leentje Speybroeck recenseerde had ik al snel een favoriet recept. Namelijk de rodebieten-pindasoep, die bleef ik maar maken. Hij makkelijk en lekker en een echte aanrader. Wat kan ik er nog meer van zeggen? Vandaar dat ik aan Leentje vroeg of ik haar recept mocht delen en tot mijn grote vreugde mocht dat.
Het kerstseizoen is weer losgebarsten, maar dat is niet waar Kook het Seizoen om gaat. Dat gaat over de vier seizoenen, lente, zomer, herfst en winter.
Ontdekkingen en herontdekkingen deel 5, de tijd vliegt voorbij! Let’s go!
![IMG_2645[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_26451-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Enige tijd geleden kocht ik tweedehands een boekje over fruit telen, dat was van Velt, Vereniging voor Ecologisch Leven en Tuinieren. Op een of andere manier dacht ik toen dat ze vast waren opgehouden met bestaan, maar dat had ik dus helemaal verkeerd. Ze bestaan nog en dat is maar goed ook, want bij hen kun je bijvoorbeeld tuincursussen (permacultuur, biologisch) volgen. Ook publiceren ze nog steeds van alles, zoals het boek “Lekker Ecologisch”.
Laatste reacties