Zoals jullie weten heb ik de afgelopen jaren in Arnhem gewoond. Voordat ik er woonde kwam ik er al vaak. Op een of andere manier is het er nooit van gekomen om in de tijd die ik er woonde een overzicht te maken van leuke winkels, restaurants en koffietentjes. Je weet wel zo’n overzicht wat je raadpleegt als je ergens een dagje heen wil gaan. Gelukkig is het nu wel tijd, hier zijn ze dan mijn persoonlijke favorieten in Arnhem.
De broodbakmachine is denk ik een van de apparaten die op dit moment in Nederland het meeste kastruimte bezet houdt, zonder ooit gebruikt te worden. Ik ken veel mensen in mijn omgeving die ooit hebben toegegeven er een te bezitten en daar meteen bij vertellen hem nooit te gebruiken. Vandaar deze blogpost voor iedereen die overweegt een broodbakmachine aan te schaffen.
Over het algemeen vind je op Lauriekoek voornamelijk Nederlandstalige boeken. Tenzij ik het idee heb dat er iets zo cool is dat ik een Engels of zelfs een Duitstalig (kook)boek recenseer. Ik ben van alle markten thuis wat dat betreft. Bij de Edible series heb ik het idee dat ik er toch een blogpost op Lauriekoek aan moet wijden. Het zijn zulke leuk boekjes! Zeker als je net als ik van eten maar ook van historie en de historie van eten houdt.
Attentie lijstjes liefhebbers! Het is weer tijd om de meest populaire kookboeken van dit jaar bekend te maken. Het is altijd leuk om aan het eind van het jaar de balans op te maken. Ook is het heel handig voor mensen die nog twijfelen welk kookboek ze voor kerst of sinterklaas zullen vragen. Zelf vind ik het ook altijd leuk om te kijken of ik grotere trends kan ontdekken door de lijst te bekijken. Kijk je mee?
Afgelopen dagen was ik in Antwerpen. Uitgerekend in de warmste week ooit in België. Het was rustig op straat onder andere omdat een gedeelte van de inwoners van Antwerpen zelf op vakantie is en het weer ook niet echt geschikt was om lang buiten te blijven. Ondanks dat alles heb ik mij uitstekend vermaakt. Natuurlijk heb ik weer de nodige tips en adresjes voor jullie. Die leuk zijn met warm maar ook vast met koud weer.
Een van de dingen die mij altijd opvalt bij van die woonprogramma’s op TV, dat er na een grondige restyling nergens meer een boek te bekennen is. Hadden de bewoners voor de make-over “nog” boeken, dan kun je er van op aan dat ze na de metamorfose nergens meer te bekennen zijn. Hoogstens ergens een stapel tijdschriften met een zogenaamd stylingtechnisch verantwoorde riem eromheen. Wat hebben stylisten toch tegen boeken? Lezen ze zelf nooit? Bekijken ze nooit een woonboek ter inspiratie?
Een tijdje geleden schreef ik een review over een pan waar iemand in de comments vertelde over haar gietijzeren Lodge pan. Ik vond dat een goede tip en daarom ben ik hem altijd blijven onthouden. Inmiddels is de grillpan in huize Lauriekoek dringend aan vervanging toe en is het dus tijd om zelf uit te proberen wat ik van de Lodge pan vind. Het materiaal is in ieder geval helemaal naar mijn zin, ik houd van gietijzer. Het is lekker zwaar, het is duurzaam in de zin dat het lang mee gaat en goed her te gebruiken is. Het is betaalbaar en het ziet er meestal ook goed uit, tijdloos, substantieel en stoer. Al is dat laatste natuurlijk in the eye of the beholder.
Ik heb een behoorlijke verzameling kookboeken. Dat is geen geheim, ik lees ze graag maar ik kook er ook heel graag uit. Mensen vertellen altijd terwijl ze naar mijn boeken kijken dat ze zelf ook leuke kookboeken in huis hebben maar er minder vaak uit koken dan ze zouden willen.
Een tijdje geleden liet ik jullie al trots mijn “nieuwe keuken” zien. Die bestond gedeeltelijk uit de keuken die er al stond en gedeeltelijk uit een constructie die ik zelf had bedacht. Toch bleken sommige aspecten van mijn eigen uitvinden niet echt handig. Daarom heb ik wat verbeteringen aangebracht waar ik heel tevreden over ben.
De afgelopen tijd was er heel wat te doen rondom rietjes. Ineens vallen rietjes mensen op als zijnde de meest nutteloze en vervuilende stukjes plastic. Er zweven er heel veel rond op de planeet, op het land en in de zee. Ze worden vaak maar een keer gebruikt en ze worden gemaakt om weg te gooien. Dat moet anders vinden een hoop mensen en ik ben het met ze eens.
De wereld bestaat niet alleen uit kookboeken. Ik weet dat en mijn leesdrift is veel te groot is om het alleen bij kookboeken te houden. Dagelijks bereiken mij nieuwe boekentips, via Instagram bijvoorbeeld. Of via podcasts, want er bestaan niet alleen culinaire podcasts er bestaan ook een hoop toffe boekenpodcasts! Ik zet er een paar voor je op een rij.
Laatste reacties