Hummingbird Bakery is een bakkerij van zoete lekkernijen in Londen. Het gebak is vooral gebaseerd op de Amerikaanse keuken, overdadig en zoet. Sinds ze hun deuren openden in 2004 brachten ze drie kookboeken uit met daarin de recepten om hun gebak thuis na te maken. Dit is het derde kookboek.
Op een mooie zomerdag deed ik boodschappen bij de Ekoplaza in Arnhem. Daar zag ik folders op de balie liggen van Natuurlijk Lekker. Natuurlijk Lekker levert plantaardige taarten aan de Ekoplaza-vestigingen aan het Gele Rijdersplein en in het winkelcentrum Kronenburg (Arnhem). Uiteraard had ik de taart wel eens zien staan maar deze veganistisch was wist ik niet! Kortom, hoog tijd dat ik deze taart eens aan een nadere inspectie zou onderwerpen. Ik mailde met Carine de persoon achter Natuurlijk Lekker, ik kon een proefpakket komen halen. Zo geschiedde. Ze had een hele doos voor me samengsteld en ik was echt helemaal blij toen ik de doos opendeed: zeven heerlijk uitziende taartjes, prachtig gedecoreerd. Het water liep me in de mond.
Laatste reacties