Wie houd er nou niet van citroen? Ik geef toe als stuk fruit uit de hand zijn ze niet erg geschikt, maar met hun sap en rasp fleur je vrijwel elk gerecht op. Letitia Clark woont in Italië, op het eiland Sardinië. In For the love of lemons vind je gerechten met Italiaanse flair waarin citroen de hoofdrol speelt.
Wilde vijg & venkel is het nieuwe kookboek van Letitia Clark. Sinds haar Italiaanse kookboek, of misschien moet ik zeggen bakboek La vita è dolce was ik al benieuwd wat haar derde kookboek zou zijn. Zelfs als je de titel niet zou lezen is het eigenlijk al duidelijk. Zowel de vijg als de venkel zijn aanwezig op de prachtige cover. Het is eten met de seizoenen op Sardijnse bodem met een vleugje wildplukken.
Laatste reacties