De kookboeken top 25 van 2025
Het is weer lijstjestijd. Wat was er de moeite waard in 2025? Het is dus ook tijd voor het enige lijstje of eigenlijk lijst die ik op Lauriekoek publiceer: de kookboeken top 25 van het jaar 2025.
Browse posts tag by Sami Tamimi
Recept: Met sumak geroosterde pruimen met kardemomroom & pistache uit Boustany
Vandaag het laatste maar zeker niet het minste recept dat ik met jullie mag delen uit Boustany van Sami Tamimi: met sumak geroosterde pruimen met kardemomroom & pistache. Het klinkt misschien een beetje raar sumak in een zoet dessert, maar het werkt heel goed. Doe vooral zoals Sami Tamimi aangeeft en verdubbel het aantal pruimen. Je hebt dan niet alleen een lekker toetje, maar ook nog een lekker ontbijt. Echt een aanrader.
Recept: Tomatensalade met za’atar & sumak uit Boustany
Gisteren deelde ik uit het kookboek Boustany het recept voor smokey kikkererwten met koriandertahin met jullie, vandaag een recept dat daar heel goed naast past: Tomatensalade met za’atar & sumak. Een recept om lekkere rijpe tomaten in te gebruiken en een recept wat heel geschikt is voor warme zomerdagen.
Recept: Smoky kikkererwten met koriandertahin uit Boustany
Ik mocht niet alleen het kookboek Boustany recenseren, ik mag ook recepten uit dit kookboek met jullie delen! Vandaag een recept voor kikkererwtenliefhebbers: smoky kikkererwten met koriandertahin. Heel makkelijk te maken en erg lekker.
Boekrecensie: Boustany
Boustany is het nieuwe kookboek van Sami Tamimi. Het vorige kookboek, Falastin kwam uit tijdens de coronaperiode en het is een kookboek waar ik goede herinneringen aan heb. Mijn hart maakte dus een sprongetje toen ik dit kookboek aangekondigd zag worden. In Boustany neemt Sami Tamimi ons mee naar zijn thuisland Palestina. Boustan betekent tuin, Boustany is mijn tuin. Dit kookboek is een ode aan de prachtige tuin van zijn grootouders en de smaken uit zijn jeugd.
Kookboeken top20 van 2020 volgens de lezers
Er zijn dit jaar heel veel dingen anders maar gelukkig blijven er ook dingen hetzelfde. Eindejaarslijstjes bijvoorbeeld worden nog steeds gemaakt en gedeeld. Hier geen Spotify maar de top20 populairste kookboeken van het jaar 2020.
Boekrecensie: Falastin
Falastin is een vrolijk, vers, groen grassprietje in een gekke periode. Ik had er al naar uitgekeken het nieuwe kookboek van Sami Tamimi en Tara Wigley. Nu de muren toch zo nu en dan toch behoorlijk op mij af komen, is lekker koken nog belangrijker geworden en de recepten uit Falastin zijn geweldig.
Kookboeken om naar uit te kijken
Als kookboekenliefhebber en ook al blogger vind ik het leuk om vooruit te kijken. Welke kookboeken komen er binnenkort uit? Zijn er favoriete auteurs van mij bij? Ik vind het leuk om mij te verheugen op de dingen die komen gaan of misschien zelfs een pre-order te doen. Niets is leuker om verrast te worden door een boek dat je maanden eerder heb besteld.
Laatste reacties