Afgelopen vrijdag kookte ik veganistisch voor een kleine 30 mensen. we hadden daarvoor als toetje een op de banoffeepie geïnspireerde verrassing, geserveerd in een glas. Mensen vonden het geweldig en bleven maar vragen wat er in zat. Een recept wat zo succesvol is, moet haast wel gedeeld worden. Dus dat ga ik vandaag doen.
Kom je op eetgebied wel eens uit je comfort zone? Je weet wel, die cirkel die net uit buiten je bereik lijkt te liggen? Misschien doe je deze maand wel mee met de VeganChallenge, of misschien vind je het tijd worden om iets onbekends mee te nemen bij de biowinkel, supermarkt of toko. Of wil je met bekende producten iets heel nieuws proberen. Hoe dan ook, ik heb hier 11 tips voor je.
Iedereen heeft vroeger vast wel eens zelf ijsjes gemaakt in van die plastic vormpjes. Vroeger deed ik er altijd sterke limonade in, maar dat was eigenlijk nooit echt een succes wat betreft smaak. Toch bleef ik doorgaan met het maken van ijsjes. Inmiddels heb ik ontdekt dat je met kokosmelk een heel eind komt als het op het maken van smaakvolle ijslolly’s aankomt. Mijn ijslollyvormpjes komen overigens van Hema.
Heel regelmatig worden mij vragen gesteld over plantaardige soorten melk. Of je er mee kunt bakken, welke soorten het beste in de koffie kunnen en waar je het beste havermout mee kunt koken. Het leek mij handig om al die vragen in een overzicht te verwerken zo heb je alle informatie handig bij elkaar.
Oplettende lezers van deze blog weten het misschien al, maar ik houd enorm van rauwe chocola. De smaak is veel intenser dan gewone chocola, het heeft een aangename bitterheid en alle goede stoffen zitten er nog in. Ook worden er natuurlijke zoetmiddelen gebruikt. Ik was heel enthousiast toen ik de producten van Chocodelic leerde kennen. De producten van Chocodelic kun je in steeds meer winkels kopen (bijvoorbeeld bij Ekoplaza), maar ze hebben ook nog een webshop, waar je naar hartenlust kunt bestellen. De bestellingen worden verstuurd in een platte doos die door de brievenbus kan, wat erg handig is. 
Laatste reacties