De zomer ligt achter ons, tijd om de oven aan te zetten en er de heerlijkste baksels uit de toveren. Karin Luiten aka Koken met Karin is geen fan van pakjes en zakjes en op het gebied van baksels zijn er uiteraard allerlei pakjes en zakjes verkrijgbaar. Zo wordt ons aangepraat dat bakken iets heel moeilijks is, terwijl daar niets van klopt. Daarom gaat Karins nieuwste kookboek De zoete oven dus over bakken, met 99 recepten voor makkelijke koekjes, taarten en toetjes.
Als ik ergens lichtelijk gedeprimeerd door raak, is het de eindeloze rij wereldgerechten in de supermarkt. Ooit was er een aflevering, ik denk van de Keuringsdienst van Waarde waarbij het wereldgerecht bekend van de pakjes en zakjes werd vergeleken met het origineel, wat bij mij een plaatsvervangend gevoel van schaamte opriep, want ze waren bijna niet te vergelijken. Zelf koken levert echt een zoveel beter resultaat op. Wereldgerechten zónder pakjes & zakjes is het inmiddels 20e kookboek van Karin Luiten.
Kookboeken voor kinderen, het is een apart genre. Hoewel kinderen in theorie gewoon met de pot mee kunnen eten zijn er behoorlijk wat kookboeken speciaal voor kinderen. Over de periode waarop van borst of fles naar vaste voeding moet worden overgestapt alleen al zijn een hoop boeken geschreven. Maar ook daarna zijn er een hoop boeken voor en zelfs door kinderen. Welke zijn nou leuk? Ik maakte een lijstje.
Laatste reacties