Ik wilde het recept voor klassieke kerstkoekjes delen maar hoe langer ik er over nadacht hoe meer ik tot de conclusie kwam dat ik iets anders wilde. Dus dit is het recept voor suikerkoekjes. Ze zijn zoet en bros, maar het is toch een beetje anders dan het zoveelste amandelkransje of speculaasje. Dit is een flink recept dus je kunt ze ook nog uitdelen om helemaal in de feeststemming te komen.
Basta sia buono is een Toscaans gezegde. Het betekent: “als het maar lekker is!”Lekker is nou eenmaal belangrijk. Ook buiten Italië trouwens. In deze prachtig geïllustreerde verpakkingen zitten allerlei soorten veganistische koekjes.
Dames en heren, met gepaste trots presenteer ik u: De Lauriekoek high tea! Het is zover, 20 maart organiseer ik na een kleine radiostilte weer een fijne veganistische high tea, je bent van harte welkom en je kunt je vanaf nu opgeven. Ik verheug mij er nu al op.
Zoals bij elke high tea bak ik weer de nodige koekjes, taartjes, maak ik toetjes, smeer ik broodjes. Hartig en zoet. Alles veganistisch, dus zonder dierlijke ingrediënten, zoveel mogelijk biologisch en ik doe mijn boodschappen bij voorkeur lokaal. Al het geld wat je betaalt gaat op aan ingrediënten, ik maak hierop dus verder geen winst.
Mijn weblog bestaat nu een jaar en er is nog steeds geen koekrecept op verschenen, terwijl het woord koek in de naam van mijn weblog zit. Dat kan natuurlijk niet! Daarom ontwikkelde Sascha voor mijn weblog een Lauriekoek. Ik gaf aan wat ik lekker zou vinden in een koekje, zij maakte er een recept van. Dank je wel Sascha! Het recept is uiteraard veganistisch, want Sascha runt Vegan Sweetheart Bakery, waar ik eerder al een stukje over heb geschreven. Je kunt uiteraard de verrichten van Vegan Sweetheart Bakery ook volgen via Facebook.
Laatste reacties