Kookboekentips van Laurie: Doordeweekse kookboeken
Ook in 2026 ga ik door met met rubriek kookboekentips van Laurie. Er zijn nog genoeg tips te geven en er word nog vaak genoeg iets gevraagd waar ik tip over te geven heb. Misschien vraag je je nu af wat is een doordeweeks kookboek? Ik zou zeggen een kookboek voor doordeweekse maaltijden. Dagen dat mensen werken en naar school gaan er er aan het einde van de dag eten op tafel moet, waarbij de kinderen het moeten lusten, waar groenten bij zit en wat een beetje een uitgebalanceerd geheel is én wat geen uren kost om te maken.
Laatst kreeg ik een mail van een van jullie met de vraag of er kookboeken zijn die op Ottolenghi lijken? Een interessante vraag, want wie lijkt op wie? Lijkt Ottolenghi op die kookboeken, of die kookboeken op Ottolenghi? Is Ottolenghi de maat der dingen of der kookboeken? Voor mij niet maar voor sommige mensen misschien wel.
De groentebijbel heeft een deel 2! Het begin van een reeks binnen een reeks? Wie zal het zeggen. Mocht je je afvragen waar je mijn recensie deel 1 kunt vinden, nou die is er niet. Ik realiseer mij dat ik er destijds helemaal geen recensie van heb geschreven. Oei oei! Hopelijk kan ik het met het recenseren van deel 2 een beetje goed maken. Deze groentebijbel deel 2 is trouwens niet geschreven door Mari Maris (auteur van deel 1), maar door Welmoed Bezoen. 
We Love Groente! Ja niet alleen ik, maar jij ook, misschien wist je dat nog niet. Toen de voorloper van dit boek, 
Het groente bakboek is een boek vol recepten om te bakken. Overal gaat groenten in, ja ook in de zoete baksels, want dat kan gewoon. Zoals de schrijver van het boek Lina Wallentinson ook al in het voorwoord zegt, natuurlijk krijg je er je hele portie voor de dag niet mee binnen, maar alle beetjes helpen. Ook is het natuurlijk gewoon leuk om te experimenteren. 
Het is weer tijd voor het enige lijstje dat ik aan het eind van het jaar maak. De kookboeken top 22 van 2022 dit keer! Ik wil natuurlijk niet teveel verklappen maar de nummer 1 is misschien niet de nummer 1 die je zou denken. Of misschien juist wel? Wie zal het zeggen. Er is maar een manier er achter te komen en dat is dit lijstje bekijken.
Groentekost dat is de Dagelijkse kost van Jeroen Meus, maar dan met groenten en vegetarisch. Het is een bundeling van favoriete recepten van de tv-kok, gecombineerd met nieuwe recepten. Groenten hebben volgens de achterkant van dit kookboek altijd al een belangrijke rol gespeeld in zijn leven. Hij leerde asperges steken van zijn bompa. Met zijn broers dopte hij kilo’s boontjes of roerzeefde kilo’s tomaten.
Het grote groenteboek van Alice Hart is haar derde kookboek na 
Laatste reacties