Van scone tot teacake is het tweede bakboek van Regula Ysewijn. Waar het eerste boek, Pride and Pudding over de pudding in al zijn vormen gaat, is dit een kookboek over de florerende Britse bakcultuur, met 100 typisch Britse recepten voor zoet en hartig gebak. Het is natuurlijk niet voor niets dat de British Bake Off in Engeland is ontstaan en dat Regula jurylid is in de Vlaamse versie.
Een van de onderwerpen die al een tijdje op mijn bloglijstje stond is Hodmedod’s. Dit bedrijf brengt Engelse bonen en granen aan de man in Engeland. Vaak bijzondere en zelfs vergeten varianten. Ook in tijden van corona kun je er gewoon bestellen, zelfs vanuit Nederland.
Je ontkomt er bijna niet aan als je op vakantie bent in een grote stad: winkels, en winkelen. Dat kan hartstikke leuk zijn, maar de leukste adresjes zijn toch vaak een beetje geheim. Je moet daarvoor toch een beetje weten waar ze zijn. Laatst was ik in Londen. Ik heb veel winkels gezien en heb een klein overzicht gemaakt van de winkels en markten die ik de moeite waard vond. Voor het betere rondslenter en winkelgedoe.
Dit een pareltje, dat is wat ik van deze koekenpan vind. Het is algemeen bekend dat ik van koken houd en duurzaamheid hoog in het vaandel heb staan. Als ik een product vind wat hier helemaal aan voldoet en ook nog eens goed is in wat het moet doen, dat ben ik heel gelukkige blogger.
![IMG_6589[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/11/IMG_65891-1024x683.jpg?resize=1024%2C683 "Pride and pudding - Lauriekoek.nl")
Och jongens, toen ik de voor aankondiging van Pride and Pudding kreeg kon ik mijn geluk al niet op. Misschien is het de verwijzing naar Pride and Prejudice, misschien is het het uiterlijk van het boek, misschien is het Regula Ysewijns fotografie, misschien is het dat het over Engeland gaat en ik van Engeland houd en misschien is het zelfs wel al het bovenstaande. Wie zal het zeggen?
Mensen die mijn blog regelmatig lezen weten dat ik soms wel eens jaloers ben op landen zoals Amerika en Engeland. Soms zijn ze daar net wat verder met het ontwikkelen van leuke producten voor vegetariërs en veganisten. Dit keer is er gelukkig geen echte reden om jaloers te zijn, want mijn recente ontdekking, de Vegan Tuck Box, wordt ook naar Nederland verzonden!
Het gras is ongetwijfeld groener aan de overkant maar er zijn een paar dingen op voedsel, restaurant en product gebied die we hier volgens mij missen. Ik noem een paar voorbeelden.
Laatste reacties