Kookboekentips van Laurie: Doordeweekse kookboeken
Ook in 2026 ga ik door met met rubriek kookboekentips van Laurie. Er zijn nog genoeg tips te geven en er word nog vaak genoeg iets gevraagd waar ik tip over te geven heb. Misschien vraag je je nu af wat is een doordeweeks kookboek? Ik zou zeggen een kookboek voor doordeweekse maaltijden. Dagen dat mensen werken en naar school gaan er er aan het einde van de dag eten op tafel moet, waarbij de kinderen het moeten lusten, waar groenten bij zit en wat een beetje een uitgebalanceerd geheel is én wat geen uren kost om te maken.
Cook as you are is de opvolger van Eat Up van Ruby Tandoh. Waar het vorige boek meer een lange essay is over het plezier van eten is dit een kookboek. Het is een bijzonder kookboek, waar een kookboek toch vaak aspirationeel is, over dingen die je wil die net buiten je bereik liggen. Is Cook as you are een boek over koken hoe je echt bent. Voor het echte leven, waarin je honger hebt en in een rommelige keuken staat.
Laatste reacties