Gouden laksa is het eerste recept dat ik mag delen uit Bij Meera aan tafel. In Dinner, de oorspronkelijk titel, wordt het zelfs 18 carat laksa genoemd. Of het nou om goud of karaat gaat. het een heerlijke soep. Verwarmend en kruidig, een echte oppepper. Laat je niet vooral niet afschrikken door de bereidingstijd van een uur. Alles is heel eenvoudig, het kost gewoon even wat tijd. Heb je nog wat wortels over die eigenlijk bedoeld waren voor Ozosnel het paard van Sinterklaas? Die kun je hier prima in kwijt, want er gaat maar liefst een kilo wortels in.
Vandaag het laatste recept wat ik met jullie mag delen uit het kookboek Bloem, suiker, boter van Nicola Lamb: chocoladekoeken met miso-walnoten! Miso en walnoten zijn een uitstekende combinatie. Het nootachtige bittere van de walnoot gaat goed samen met de umami uit de miso. Eerder mocht ik dit recept voor udon noedels met walnootmiso uit Anna’s perfecte smaken met jullie delen, wat op hetzelfde smaak principe leunt.
Ik mag een paar recepten uit het kookboek Bloem, suiker, boter met jullie delen en we trappen meteen af met een shopstopper. Of moet ik spektakelstuk zeggen? Een heerlijke Victoria sponge cake met gebakken aardbeien die daardoor heerlijk zacht, zoet en jamachtig worden. In dit recept heb ik zelf double cream gebruikt in plaats van slagroom, lees mijn opmerkingen onderaan het recept.
Vandaag het derde recept dat ik mag delen uit Het groene kookboek van Rukmini Iyer. Dit keer een gerecht dat uitstekend geschikt is voor een doordeweekse dag. De oven doet het werk en je krijgt zeker je portie groenten binnen.
Het is weekend, tijd voor een snack! Het tweede recept dat ik uit Het groene kookboek met jullie mag delen is krokant gebakken ravioli met een dip. Uitstekend geschikt om te snacken tijdens een sportwedstrijd.
Van de week recenseerde ik Het groene kookboek van Rukmini Iyer. De komende dagen ga en mag ik drie recepten uit dit kookboek delen. Vandaag een gerecht om te delen.
Vandaag het laatste recept van de drie recepten die ik met jullie mag delen uit het boek Anna’s perfecte smaken; een pompoenecina met kikkererwtenmeel, een ingrediënt waar vaak overheen gekeken wordt, maar waar je veel kanten mee op kunt. Er zit een chutney bij met lekker veel kappertjes, het komt dan ook uit het hoofdstuk kappertjes.
Vandaag het tweede Anna Jones recept dat ik met jullie mag delen! Dit keer voor udon met walnootmiso. Uit het misohoofdstuk van Anna’s perfecte smaken. Een heel eenvoudig recept wat ik heel geschikt vind als thuiswerk lunch. De combinatie van miso met walnoot werkt heel erg goed.
Vandaag het eerste recept uit het kookboek Anna’s perfecte smaken dat ik met jullie mag delen! Een pasta met lekker veel zachte gesmoorde sjalotten uit het uienhoofdstuk. Een opmerking bij dit recept is dat Parmezaanse kaas eigenlijk niet vegetarisch is. Het stremsel is gewonnen uit de maag van een kalf. Als je dat een probleem vindt, vraag bij de kaasboer vegetarisch alternatief. Zonder de kaas is het trouwens ook lekker.
Als je desembrood bakt weet je een ding zeker, door het steeds opnieuw voeren van een deel van je desemstarter, houd je ook starter over. Starter weggooien is echt zonde. Gelukkig hoeft dat ook helemaal niet, want er zijn allemaal creatieve manieren om desemstarter te verwerken in dingen die geen brood zijn, deze pannenkoek bijvoorbeeld. Ik heb twee recepten voor jullie waarin je je overgebleven desem kunt verwerken, een voor een desempannenkoek met ei en melk en fruit en een nog simpelere met alleen desem.
Hoi! Welkom op mijn weblog. Ik ben Laurie en hier blog ik over mijn liefde voor koken, boeken en kookboeken en het ontdekken van duurzame dingen. Wil je meer over mij weten? Bekijk dan de over mij pagina.
Hoi! Ook ik maak gebruik van een paar (laurie)koekjes om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Hou je, net als ik ook van koekjes?
Gouden laksa is het eerste recept dat ik mag delen uit Bij Meera aan tafel. In Dinner, de oorspronkelijk titel, wordt het zelfs 18 carat laksa genoemd. Of het nou om goud of karaat gaat. het een heerlijke soep. Verwarmend en kruidig, een echte oppepper. Laat je niet vooral niet afschrikken door de bereidingstijd van een uur. Alles is heel eenvoudig, het kost gewoon even wat tijd. Heb je nog wat wortels over die eigenlijk bedoeld waren voor Ozosnel het paard van Sinterklaas? Die kun je hier prima in kwijt, want er gaat maar liefst een kilo wortels in. 
Vandaag het laatste recept wat ik met jullie mag delen uit het kookboek 
Vandaag nog een recept uit het kookboek of eigenlijk bakboek van Nicola Lamb, 
Ik mag een paar recepten uit het kookboek 
Vandaag het derde recept dat ik mag delen uit 
Het is weekend, tijd voor een snack! Het tweede recept dat ik uit 
Van de week recenseerde ik 
Vandaag het laatste recept van de drie recepten die ik met jullie mag delen uit het boek 
Vandaag het tweede Anna Jones recept dat ik met jullie mag delen! Dit keer voor udon met walnootmiso. Uit het misohoofdstuk van 
Vandaag het eerste recept uit het kookboek 
Als je desembrood bakt weet je een ding zeker, door het steeds opnieuw voeren van een deel van je desemstarter, houd je ook starter over. Starter weggooien is echt zonde. Gelukkig hoeft dat ook helemaal niet, want er zijn allemaal creatieve manieren om desemstarter te verwerken in dingen die geen brood zijn, deze pannenkoek bijvoorbeeld. Ik heb twee recepten voor jullie waarin je je overgebleven desem kunt verwerken, een voor een desempannenkoek met ei en melk en fruit en een nog simpelere met alleen desem.
Laatste reacties