Dit is de Fissler vitavit premium snelkookpan, die ik speciaal voor jullie mocht uitproberen, met dank aan Fissler. Een van mijn favoriete anti-aanbakpannen is van Fissler en sinds ik de snelkookpan heb ontdekt, gebruik ik die graag. Ik weet ook dat Fissler een van de merken is die onder snelkookpanfanaten vaak wordt genoemd als een van de beste merken. Tijd om te kijken of ik het met de fanaten eens ben.
De theedoek, een onmisbaar item in de keuken. Als ik geen stapeltje schone theedoeken in de kast heb liggen voel ik me toch lichtelijk onthand. Ik denk dat ik zonder deze serie nooit over de theedoek begonnen was hier op Lauriekoek. Ik kijk er te makkelijk overheen. Waar de linnenkast vroeger nog een status symbool was en meisjes werden aangemoedigd om over hun uitzet na te denken is dat nu toch anders. Tenzij je misschien een influencer bent dat in een pas opgemaakt bed poseert, maar dat is niet hetzelfde.
Vorig jaar tipte ik enkele handige keukendingen, tevens cadeautips voor mensen met een wat krapper budget. Vandaag wil ik graag de aandacht vestigen op een eveneens handig keukending dat wat mij betreft niet mag ontbreken in iedere keuken: een kwalitatief goede snijplank. Samen met een goed mes en een rasp denk ik toch wel de heilige drie eenheid voor iedereen die wil koken.
In een suribachi maak je zelf de lekkerste gomasio. Misschien denk je nu die woorden die ken ik niet. Maar als ik je vertel dat een suribachi een type vijzel is en gomasio een sesamstrooisel, dan is het je waarschijnlijk meteen duidelijk. Goma is sesam in het Japans en shio betekent keukenzout. Ik heb er op Lauriekoek al wel eerder over geschreven en ik heb eigenlijk altijd wel een potje in huis, net als een vijzel en sesamzaad. Toch had ik het tot voor kort nog nooit zelfgemaakt. Waarom eigenlijk niet? Dat weet ik eigenlijk zelf ook niet maar een ding is me wel duidelijk: ik heb al die tijd echt iets gemist.
Dit is mijn nieuwe Magimix broodrooster. Toen mijn oude broodrooster de geest gaf, vond ik het tijd om op zoek te gaan naar een echt goede broodrooster. Eentje die niet maar twee standen kent (amper wat en pikzwart). Ik heb toevallig al twee andere apparaten van Magimix: een foodprocessor en de blender. Over beide ben ik heel tevreden en ze gaan ook al een tijdje mee. Dat geeft vertrouwen. Het andere wat me heel erg aansprak was het uiterlijk van de Magimix vision toaster, zoals deze broodrooster voluit heet. Het doet denken aan streamliner caravans en waarin je boterham altijd zichtbaar is, ook terwijl hij wordt geroosterd. Hoe cool is dat? Daarom heet de broodrooster bij ons thuis nu ook de broodtv.
Dit is mijn nieuwe Rosti mensura weegschaal. Mensen die hier trouw meelezen vragen zich waarschijnlijk af waarom ik nóg een weegschaal in huis heb gehaald. Is eentje niet genoeg? Jawel hoor, maar van de vorige twee was er een kapot en de andere de miskoop van het jaar. Het spreekwoord is niet voor niets driemaal scheepsrecht. Deze weegschaal voldoet aan mijn strenge eisen en dat is maar goed ook want ik gebruik mijn keukenweegschaal iedere dag.
Philips LatteGo is niet zomaar een koffiezetapparaat, maar een volautomatische espressomachine. Het is denk ik het chicste koffiezetapparaat wat ik ooit in huis heb gehad. Net is net een computer, waar je een kopje onder kunt zetten en uit allerlei koffiesoorten kunt kiezen. Wat een luxe! Ik mocht je Philips LatteGo 5500 uitproberen. In deze review vertel ik uitgebreid over mijn bevindingen.
Dit is de Mockmill E-Flaker. Eerder schreef ik al over de Mockmill graanmolen en van de vragen die daarbij op kwam, was of het ook geschikt was om granen mee kan pletten tot vlokken. Een goede vraag! Het antwoord daarop is dat de molen alleen kan malen en niet kan pletten. Maar niet getreurd, voor het pletten heeft Mockmill de E-flaker, een vlokkenmolen of -pletter, vlokkenmaker, table flaker, vlokkenknijper of hoe je het ook wil noemen. Hiermee plet je dus zelf je (pseudo)granen tot vlokken.
Zeg hallo tegen mijn Severin pizzaoven. Ik wilde altijd een pizzaoven in de achtertuin, alleen heb ik een behoorlijke tijd geen achtertuin gehad. Dus dat was een beetje lastig en zo’n gevaarte metsel je niet even in elkaar op een balkon. Inmiddels ben ik er achter dat vooral een hoge temperatuur is wat ik nog miste in mijn keuken. Daarvoor kun je tegenwoordig ook opties krijgen voor binnen. Hoef je niet buiten in de kou te wachten tot je pizza klaar is.
Soms zit geluk in hele grote dingen. Dat is volgens mij een theatershow van een niet nader te noemen cabaretier en soms is het ook op cadeaugebied zo. Ik weet het mensen die minimalisme prediken zijn meer van de ervaringen, maar soms is het uitpakken van een groot cadeau ook gewoon lekker. Ook denk ik dat je beter een groot cadeau kunt krijgen waar je echt blij mee bent dan een hoop kleine nikserige cadeaus. Omdat ik op Lauriekoek al een hele tijd over keukenspullen en- apparaten blog, kan ik hier het een en ander op een rijtje zetten. Voor als je een ander, of jezelf een cadeau wil geven en over een groot budget beschikt, of als je juist voor volgend jaar een doel zoekt om voor te sparen.
Ooit in een ver verleden liep ik rond op een Vrije School en daar stond een Mockmill een in de keuken. Kinderen vroegen mij dikwijls wat het was en ik antwoordde dan steevast dat het een apparaat was om granen mee te malen, verder ging mijn kennis en ervaring niet. Hij kwam daar overigens nooit van zijn plek en werd nooit gebruikt,terwijl ik heel nieuwsgierig was. Nu is het dus zover ik heb er zelf een, kan eindelijk op het “aan” knopje drukken en volop experimenteren.
Laatste reacties