![IMG_0471[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/11/IMG_04711-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Haver is een blijvertje. Niet alleen in de vorm van havermout of mueslirepen, maar nu ook in de vorm van vegetarische producten. Haversticks om precies te zijn van Van Haver Tot. Haversticks zijn een soort vleesvervanger, maar dan niet op basis van tarwe of soja, maar op basis van.. je raad het al… haver! Er zijn drie varianten Mexicaanse, Javaanse en Thaise. Ik probeerde alle soorten uit.
Veganistische mayo, de laatste tijd was er al het een en ander om te doen. In Amerika werd plantaardig mayo bedrijf Just Mayo aangeklaagd, omdat ze geen eieren in hun mayonaise gebruikten. Schijnbaar zag de traditionele mayonaise-industrie ze als bedreiging, erg interessant om te volgen. In Nederland zitten ze ook niet stil. Hier is sinds kort de veganistische mayo van Emils geïntroduceerd.
![IMG_6469[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/10/IMG_64691-e1445940345683.jpg?resize=1140%2C1710&ssl=1)
Een tijdje geleden was ene Dee te gast bij Dragons Den om haar whole food vegaburgerbedrijf te laten groeien. De interesse om te investeren was groot en Dee’s kon dus groeien. Nu is Dee’s ook verkrijgbaar in Nederland. Het is intussen een heus assortiment geworden, met worstjes, burgers en groentepotjes. Ik ging naar Jumbo, kocht alle producten en probeerde ze voor je uit.
![IMG_6114[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/08/IMG_61141-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Er komen steeds nieuwe granen en pseudogranen bij in Nederland. Dat komt goed uit, want ik probeer graag nieuwe dingen. Afgelopen tijd probeer ik teff uit, in verschillende vormen en nog wat andere interessante (pseudo)granen van het merk Green Age. Voor de mensen die zich bij mijn eerdere stukje over freekeh afvroegen of het ook biologisch kon: Lees vooral verder, want het antwoord is ja!
![IMG_5703[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/07/IMG_57031-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Ik wist wel dat het bestond maar ik had het nog nooit gezien in Nederland. Pasta die gemaakt is van bonen en water in plaats van tarwe. Ineens vond ik het, nota bene bij de Turkse buurtsuper! Ik was benieuwd, hoe zou het smaken? Lijkt het op normale pasta? Ik probeer het uit.
Over het algemeen ben ik geen fan van kruidenmixen uit de supermarkt. Ze zijn vaak duur en bevatten veel te veel zout en soms zelfs nog smaakversterker ook. Dit is trouwens niet alleen zo bij de supermarkt, ook in sommige natuurwinkels kun je alleen kruidenmixen kopen met veel te veel zout. Altijd goed het etiket lezen dus. Al lezende kwam ik er achter dat er een uitzondering op de regel bestaat, namelijk de mixen van Jonnie Boer voor het bedrijf Euroma. Daar zit geen zout in en als er al zout in zit is het echt maar een snufje. Er zit ook geen smaakversterker in, het zijn echt enkel alleen maar kruiden. Verder niets.
![IMG_0368[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/05/IMG_03681-1024x768.jpg?resize=1024%2C768 "De Ballen van IKEA - Lauriekoek.nl")
Het zong al een tijdje rond voor het daadwerkelijk zo ver was: Ikea zou vegetarische groenteballetjes gaan verkopen, die ook nog eens geschikt zijn voor veganisten. Omdat het toeval wilde dat ik gisteren bij Ikea in Duiven moest zijn, heb ik ze daar maar gelijk uitgeprobeerd.
Lupine is bezig aan een voorzichtige opmars in Nederland. Je kent het misschien wel van de Vegetarische Slager of de speciale lupinelijn van Vivera en lupinebonen zijn ook gedroogd verkrijgbaar (als powerpeul). Soms ziet men lupine als iets moderns maar het bestaat al erg lang en is terug van weggeweest.
![IMG_5387[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/04/IMG_53871.jpg)
Ruim een jaar geleden alweer probeerde ik de plantaardige kaas van Wilmersburger uit, speciaal voor mijn blog. De tijd heeft voor Wilmersburger niet stil gestaan, er kwamen nieuwe varianten bij en veel nieuwe verkoopadressen. Naar de pasta was ik heel nieuwsgierig, ik eet graag tortellini en ravioli, tijd om te proeven dus!
![IMG_4874[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_48741-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Dadels, tot een paar jaar geleden wist ik niet goed wat dat waren. Natuurlijk had ik ze wel eens gezien, maar ik dacht dat het gewoon grote rozijnen waren. Toch zijn ze bij mij regelmatig onder de aandacht gebracht. Een aantal Midden-Oosterse kookboeken waaronder Plenty, het in de buurt hebben van een goede supermarkt, het speelde allemaal mee.
![IMG_3427[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2014/10/IMG_34271-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Sinds kort zijn in de natuurwinkel deze spelt crackers te vinden van het merk Farm Brothers. Er zijn drie varianten verkrijgbaar: rozemarijn met zeezout, tomato-bruschetta en curry & cheese. Ik probeerde de rozemarijn met zeezoutvariant uit.
Laatste reacties