Het is tijd voor een vrolijke donderdag en dus tijd voor een give-away! Dit keer gaat het over bijzondere boekjes, of beter gezegd boekjes gemaakt van een bijzonder materiaal, namelijk steen. Voor dit papier zijn geen bomen nodig, geen water, geen bleek een deel van de winst van de boekjes gaat naar het herplanten van bomen. Nieuw bij Paper on the rocks zijn deze boekjes van De Groene Meisjes.
Het was even wachten, maar dan heb je ook wat: namelijk Sweet een nieuw boek van Yotam Ottolenghi! En dit keer geen hartige gerechten maar een superdeluxe bakboek, geschreven samen met Helen Goh, het brein op het gebied van zoetigheden die bij hem de taartjes en aanverwante zaken bedenkt.
Dit is Hey Yum! biologische snoepjes, vrij van allerhande kunstmatige hulpstoffen uit Denemarken. Ze zijn verkrijgbaar in vier verschillende varianten waarvan ik dacht dat ze allemaal gelatine bevatte, maar bij nader inzien is een van de vier gelatinevrij! Love Spring, zoals ze dat zelf noemen, is geschikt voor veganisten en vegetariërs. Gelukkig maar, want die verpakking, die is zo schattig dat je hem gewoon niet kunt laten liggen.
Als je verhuist, komt er zoveel op je af. Je maakt uiteraard een todo-list en vergeet daar vervolgens weer te helft van. Er is ook zoveel te regelen, logistiek, wat betreft de inrichting, wat betreft praktische dingen die echt geregeld moeten worden. Nu de studenten straks weer in hun nieuwe huisjes trekken leek het mij goed te delen wat ik geleerd heb. Wie weet heb je er wat aan, nu of in de nabije toekomst.
In de review van de Mortier Pilon fermentatiepot kwam hij al even zijdelings voorbij. Deze sambal. Een van oorsprong Sri Lankaans recept, lekker fruitig, zoet, pikant en zoutig. Hij komt uit het Cornersmith Kookboek en ik heb toestemming van de uitgeverij, uitgeverij Good Cook om dit recept te delen. Supertof! Jullie kunnen hem nu dus ook maken.
Waar ik vorige keer nog alle winkels af moest die Tony’s Chocolonely verkochten, kreeg ik nu ineens een envelop door de brievenbus met de limited editions van 2017! Drie nieuwe, tijdelijke smaken. Soms heel leuk om een food blogger te zijn. Het enige is dat je voordat je je erop stort nog wel even foto’s moet nemen en dat kan best lastig zijn, kan ik je verklappen.
Als ik eten uit blik eet, zullen dat meestal bonen zijn, of tomaten. Vooral als tomaten toch niet in het seizoen zijn, zijn tomaten uit blik prima, zo niet zelfs beter dan hun “verse” soortgenoten. Met maaltijden uit blik ligt het al iets anders, de meeste maaltijden uit blik vond ik namelijk ronduit vies. Toch besloot ik de maaltijden uit blik weer een kans te geven toen ik dit blik curry madras van Van Blik tegenkwam.
Nu het schooljaar weer begint is het voor sommige mensen ook weer tijd voor een nieuwe handtas. Dat kan prima zonder leer want in Nederland zijn momenteel best wat merken verkrijgbaar die handtassen maken die op het eerste gezicht van leer lijken te zijn gemaakt, maar dat bij nadere inspectie niet zijn.
Eerder dit jaar had ik voor Lauriekoek al een primeur met het meest uitdagende veganistische kookboek. Nu is er een tweede primeur op vegan kookboekgebied. Namelijk dit kookboek “Vegan” genaamd. Het is namelijk het dikste veganistische kookboek wat ik tot nu toe gerecenseerd heb. Het bevat maar liefst 450 recepten uit 150 verschillende landen. Het is voor veganisten wat de Dikke Vegetariër van Mark Bittman voor vegetariërs is.
Voor het eerst in lange tijd weer een proefdiervrij verzorgingsproductreview op Lauriekoek. Ik was het even zat nadat weer een hoop van mijn favoriete merken voor China kozen en daarmee in een klap niet proefdiervrij waren, maar nu ga ik er weer tegenaan. Vandaag een poeder waarmee je je haar kan wassen, Shikakai, iets wat in India al eeuwen gebruikt wordt maar ik nog niet ken.
Dit is een heel lekker ontbijtrecept. Het is waarschijnlijk net zo Chinees als de Chinese tomatensoep, oftewel helemaal aangepast aan de Westerse smaak, als het origineel ooit al Chinees was. Het is dan wel een koek, maar je hebt er geen ei voor nodig. Als het fipronilgebeuren je bang heeft gemaakt voor eieren, kun je dit met een gerust hart eten. Het is zelfs geschikt voor veganisten en ook nog glutenvrij.
Laatste reacties