Boekrecensie: Midnight chicken
Midnight Chicken is een bijzonder kookboek. Het is in ieder geval het eerste kookboek wat ik ben tegengekomen wat gaat over mentale gezondheid en eten. Een kookboek wat op een hele eerlijke manier gaat over problemen, liefde en hoop. Het laat volgens mij zien wat voor kracht eten heeft. En dan bedoel ik niet op een enge “genees jezelf met voedsel” manier, maar gewoon dat het koken of misschien zelfs alleen maar eten van een eenvoudige goede maaltijd een heel heilzaam effect kan hebben.
Vorige week was ik op de Biobeurs waar ik op de stand van Eco Warehouse de Stand-up Stasher zag. De 
Afgelopen week ontdekte ik Yugen Kombucha op de Biobeurs in Zwolle. Als het 
Vegan Vibes is de eerste boekreview van het jaar 2020 op Lauriekoek.nl. Het valt ook precies op het juiste moment, met veganuary en alle goede voornemens rond eten. Vegan Vibes gaat namelijk over veganistisch eten. Hoe pak je dat het beste aan? Hoe zat het ook alweer met B12? Met eiwitten? Ik merk in mijn omgeving dat veel mensen op zoek zijn naar antwoorden op deze vragen. Het internet biedt helaas ook niet altijd betrouwbare informatie. Tijd dus voor een boek als Vegan Vibes.
Nu ik in Amsterdam woon moest het er toch een keer van komen: een overzicht van mijn favoriete chocolade adresjes! In dit lijstje gaat alles om chocolade en wat er mee te maken heeft. Ja, Amsterdam heeft zoveel keus op het gebied van chocolade, dat ik er een apart lijstje van kan maken! Dat doe ik dan ook graag. Aan alle chocoladeliefhebbers: hier kun je je hart ophalen.
Afgelopen zaterdag meldde ik me ‘s ochtends op een bedrijventerrein in Amsterdam West. Daar bevindt zich namelijk de kombuchabrouwerij van 
Rustichella d’Abruzzo de merknaam van deze pasta klinkt al als een gedicht. Als foodblogger houd ik altijd mijn oren en ogen open. Dus als iemand begint over het ultieme pastamerk dan onthoud ik de merk naam en dan moet ik dat uit proberen. Ook als dat even zoeken is.
Toegegeven, ik ben nog steeds niet het toonbeeld van een zero waste levende persoon. Zo nu en dan prop ik maar weer wat plastic verpakkingen in de plasticcontainer in de hoop dat ze nog iets kunnen worden in een volgend leven. Toch doe ik ook mijn best om de dingen die ik echt kan vermijden niet hoef aan te nemen. Dat heeft soms wat voeten in de aarde maar het lukt steeds beter.
Ik ben de trotse bezitter van meerdere gietijzeren pannen. Af en toe hoor ik mensen zeggen dat ze een gietijzeren pan hebben, maar dat het niets is. Dat alles aanbrandt in hun nieuwe 
We staan op het punt een periode van 10 jaar af te sluiten. 10 jaar waarin de nodige foodtrends voorbij kwamen, ik zag ze vrijwel allemaal, omdat ik van die 10 jaar al 7 jaar blog. In deze blogpost laat ik ze allemaal nog een keer voorbij komen. Waarna we de volgende 10 jaar kunnen gaan invullen
Eten en films gaan uitstekend samen. Daarvan getuigt alleen al de gigantische snoepafdeling waar je doorheen moet als je naar de film wil in de bioscoop. Er zijn ook films waarin eten een grote rol of een opvallende bijrol heeft. Iedereen heeft wat dat betreft wel favorieten. Ik natuurlijk ook, daarom leek het mij leuk om mijn lijstje met jullie te delen. Deel ook vooral jou favoriete films weer met mij. Vind ik leuk.
Laatste reacties