In Family. Eat. Plant gaat het over families, in de breedste zin van het woord familie. Wat alle families gemeen hebben is dat er plantaardig, oftewel veganistisch gegeten wordt. Naast hun ervaringen en recepten bevat dit kookboek ook recepten van Lisette Kreischer en Maartje Borst. Die geschikt zijn voor families die trek hebben in veganistische kost.
De Fluf snack mat is een herbruikbaar tasje om je boterham in mee te nemen. Je kunt hem helemaal open ritsen en dan heb je een handig platform om je broodje van te eten. Of deels openen en als zakje gebruiken om uit te eten. Simpel maar doeltreffend voor het meenemen van je lunch zonder plastic. Ik kan niet wachten tot ik mijn lunch weer ergens mee naar toe kan nemen.
Vegan voor iedereen is het kookboek van misschien wel de bekendste vegan blog van Nederland De Groene Meisjes. In dit kookboek vind je favorieten en heel veel nieuwe recepten. Allemaal veganistisch, snel op tafel en met goed verkrijgbare ingrediënten, kortom voor iedereen.
De zomer is eindelijk op gang gekomen, kom maar op met die Mocktails. Om een alcoholvrije cockail vragen wordt steeds gebruikelijker. Er is ook steeds meer verkrijgbaar wat de opties op dat gebied vergroot, zoals alcoholvrije gin. Tijd dus voor een mocktails kookboek vol opties, zodat ook mensen die geen alcohol willen of kunnen drinken ook van een bijzonder drankje kunnen genieten.
De Lokalist is een online bestelservice waarbij je bij lokale winkels en boeren kunt bestellen. Je krijgt het dan in een keer bij je thuisbezorgd. Tijdens de lockdown maatregelen bedacht ik al dat dit handig kon zijn, als je niet alle winkels persoonlijk af kan struinen kun je wel bij de ondernemers blijven kopen. Nu de maatregelen opgeheven worden blijft het handig, want niet iedereen maakt ieder weekend een vast rondje langs zijn favoriete winkels.
Ingeblikt! is een kookboek over koken met ingrediënten uit blik. Met een paar blikken in huis heb je vaak al meer dan de helft van een goede maaltijd in huis. Ik heb zelf dan ook altijd een voorraadje in huis en ik snap niet waarom voedsel uit blik zo’n slechte naam heeft. Ik schreef daar eerder ook al een blogpost over. Een kookboek over koken met blikken is bij mij dan ook harte welkom.
Soilmates maakt olie van avocado’s, je weet wel die groene vruchtgroente die er voor zorgt dat al die hipsters geen koophuis kunnen kopen. Deze olie wordt gemaakt van geredde avocado’s, deze olie behoudt tot hoge temperaturen zijn gezonde eigenschappen.
In het kookboek Van de vegan bakker vind je alles wat je zou vinden als je een Franse bakkerij zou binnenstappen. Croissants, madeleines, babka, baguettes maar dan veganistisch. Alle klassiekers, maar dan bereid met alleen veganistische ingrediënten.
Bij koken denk ik vrijwel meteen aan kruiden en specerijen, bij Bold Spices draait het daar om. Ze zoeken over de hele wereld naar de beste kwaliteit kruiden en specerijen. Ze werken samen met de boeren aan de beste natuurvriendelijke productie en ze doen geen concessies bij het drogen en vervoeren. Zodat alle smaken behouden blijven. Klinkt goed toch?
Toko Lo is het bedrijf van Lola van Ruler. Ze is een bakker en een cateraar en biedt snacks en zoetigheden uit de Indische keuken. In dit kookboek deelt ze haar recepten, van recepten die ze vroeger thuis al maakten en aten, tot recepten van nu.
De zomer is nabij in Vegan summer, maar ook in het echt. Een beetje zon op mijn bol en ik geloof er weer in, sterker nog dan krijg ik zin om in de tuin te gaan koken. Dat komt goed uit want in vegan summer staan allerlei plantaardige gerechten voor op de barbecue.
Laatste reacties