Soms is er iets kleins wat grote blijheid in iemand los kan maken en dit product is zoiets. Het gaat hier om een doodsimpel potlood zoals die al jaren bestaan, alleen op de zijkant van het potlood staat “koriander” of “dild” en dat is raar want dat zijn de namen van kruiden. Wat heeft dat met een potlood te maken vraag je je af?
Zeewier, een van de rijzende sterren aan het voedselfirmament. Dit jaar kwam het al met enige regelmaat in het nieuws. Bijvoorbeeld in de vorm van de Dutch Weedburger van Lisette Kreischer. In onze keuken is zeewier vaak alleen als nori (de zeewiervellen voor om de sushi) te vinden. Er bestaan echter nog veel meer soorten zeewier en deze zijn ook steeds beter verkrijgbaar voor de consument. Genoeg te ontdekken en te experimenteren in de keuken dus!
Elke keuken heeft een goed basiskookboek nodig, een dik boek met recepten om makkelijk op terug te vallen. De Compleet Vegetarische Keuken van Rose Elliot is zo’n boek. Het kwam voor het eerst uit in 1985 maar is nu helemaal herzien.
Toen ik laatst bij Mimint was, kreeg ik een doosje thee mee van Hari Tea. Ik kende het niet en het maakte me nieuwsgierig. De thee is afkomstig van Hari’s Treasures. Een bedrijf dat producten als thee en ook muesli verkoopt dat is gebaseerd op verschillende inzichten uit onder andere de yoga, ayurveda, meditatie en numerologie. De thee wordt vaak verkocht op plekken waar aan yoga word gedaan, maar je kunt het ook in winkels vinden.
Kerst nadert met rasse schreden. Veel mensen zijn alweer druk bezig met het kerstmenu. Wat moet er gegeten worden? Hoeveel gangen? Wie kookt er wat? Ingewikkelde recepten worden uitgezocht en hopelijk ook nog geoefend voor de dag komt dat ze indruk moeten maken op gasten.
Het leek me leuk om hier wat websites te verzamelen waar je recept inspiratie op kan doen.
Wie wel eens bij een niet nader te noemen koffie keten komt kent dit pak waarschijnlijk wel. Het is sojamelk speciaal om melkschuim voor in de koffie mee te maken. De eigenschappen van de sojamelk zijn optimaal aangepast aan gebruik voor in de koffie. Het vetgehalte is bijvoorbeeld iets hoger. Het product is van Alpro en daarom noemen ze het eindresultaat geen cappuccino maar een Alproccino.
Barry M nagellak, een Brits make-up merk dat sinds 1982 bestaat hebben ze de tofste kleuren nagellak! Neon, grote glitter, kleine glitter, extra mat of met special effects. Alles is er en het is bijzonder betaalbaar ongeveer 5 euro per flesje. De meeste make-up van Barry M is veganistisch en Barry M is proefdiervrij!
Veganistische zoetigheden, ik heb het idee dat er steeds meer vraag naar is. De laatste tijd schieten naar mijn idee de veganistische, of zoals sommige mensen liever zeggen plantaardige bakkers en cateraars als paddenstoelen uit de grond. Een tijdje geleden kwam ik Vegan Sweetheart Bakery tegen op internet. Vanuit Utrecht voorziet Sascha daar de mensen van gebak.
Het Grote Stamppotboek, de naam zegt het al: Ruim 40 stamppot recepten; een ode aan de aardappel. Toen ik dit boek voor het eerst zag dacht ik hè wat gek, het lijkt op het taalwerkboek dat ik vroeger op school had. Dan is het werkboekidee dat bij dit boek hoort grappig genoeg ook niet ver gezocht.
Toen ik het kookboek Gebeten Groenten van Jorun Verheyden voor het eerst onder ogen kreeg, was het eerste wat me opviel de foto’s van de gerechten. Daar kan menig kok nog wat van leren, vegetarisch of niet, eten doe je tenslotte voor een groot deel met je ogen. Soms heb je als vegetariër in een restaurant echt het idee dat je wat tekort gedaan wordt. Als je een bord voor je krijgt zoals in dit boek, dan voel je je vast alles behalve tekort gedaan.
De winter is weer in het land. Het is koud en guur en de lippenbalsems, scrubs en maskers kunnen weer uit de kast getrokken worden! Mijn goede voornemen dit jaar was om meer natuurlijke, proefdiervrij cosmetica te ontdekken. Laatst ontdekte ik Scrubs Enzo. Handgemaakte verzorgingsproducten, proefdiervrij en met het minimale aan echte pure ingrediënten, het maximale aan resultaat. Hun slogan is “puur natuur” en die slogan maken ze zeker waar.
Laatste reacties