Sinds ik een weblog heb en bijhoud wat er zoal gebeurd op het gebied van zuivelvervangers, heb ik het ene na het andere product gelanceerd zien worden. Er is nu naast yoghurt op soja-, amandel- of kokosbasis ook een yoghurt te krijgen op basis van haver. Ja haver ja, je weet wel van de havermout, maar dan toch helemaal anders.
Arnhem is sinds kort een vegetarische eetgelegenheid rijker. Het vegetarische cateringbedrijf Veg’Table, runt sinds kort de keuken van Brigant. De meeste Arnhemmers zullen deze locatie aan de Apeldoornsestraat vooral kennen als voormalig (Kultuurhuis) Bosch, waar je naast een café en vele concerten en andere activiteiten nu dus ook wat kunt eten. Afgelopen weekend ging ik er eens langs om het eten en de sfeer te proeven.
![IMG_5206[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52061-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Deze schattige dieren zijn herbruikbare knijpzakjes. Je kunt er je favoriete drankje in meenemen. Ze zijn een goed alternatief voor de knijpzakjes met inhoud die je in de supermarkt vindt en die je maar een keer kunt gebruiken. En van deze zakjes kun je de inhoud zelf bepalen en dat kan heel handig zijn.
![IMG_5159[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_51591-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Nu de donkere wintermaanden definitief verleden tijd lijken, ben ik wel weer klaar voor wat kleur in huis. Dat komt goed uit want recent kwam het tweede boek van het gelijknamige blog Villa Appelzee uit. Het gaat over kleur. Oh, en nu ik beken dat ik toe ben aan kleur moet ik daar ook aan toevoegen dat ik 101 woonideeën mis, met name de creatieve zelfmaakideeën. Daarmee slaat dit boek eigenlijk twee vliegen in een klap, want het gaat en over kleur en over hoe je zelf kleur in het interieur kunt brengen juist door zelf aan de slag kan gaan.
![IMG_5222[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/03/IMG_52221-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Dit is een recept wat ik graag maak als ik een paar plakjes bladerdeeg over heb en zin in iets zoets. Het is lekker makkelijk om te maken en de ingrediënten heb ik meestal wel in huis.
Met de Chinese keuken heb ik een beetje een haat-liefdeverhouding. Als vegetariër heb ik een paar keer ronduit teleurstellend Chinees gegeten en daardoor dacht ik lange tijd dat de Chinese keuken misschien simpelweg niet geschikt was voor vegetariërs. Dit boek van Fuchsia Dunlop heeft mijn mening veranderd.
![IMG_4853[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/01/IMG_48531-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Het biologische cosmeticamerk Sante heeft sinds kort een nieuwe lijn gezichtsverzorging met granaatappel en marula. Ik was benieuwd en probeerde er drie verschillende producten van uit.
Bijna elke duurzame winkel lijkt ze tegenwoordig in het assortiment te hebben: biologisch afbreekbare bamboe tandenborstels. Deze van Humble Brush zie ik opvallend vaak voorbij komen. Ik heb het van oorsprong Zweedse merk al zien liggen bij winkels als Van Nature en WAAR.
![IMG_5074[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/02/IMG_50741-1024x683.jpg?resize=584%2C390)
Natuurlijk zal elke chef-kok je tegenwoordig vertellen dat hij of zij met de seizoenen mee kookt, zo ook de Engelse kok Tom Hunt. Toch gaat Tom nog een stapje verder: het voedselverspillingsprobleem heeft zijn carrière als kok vormgegeven. Nu is er een kookboek van zijn hand: Puur Natuurlijk Koken.
In de Utrechtsestraat in Amsterdam is sinds kort een winkel met duurzame kleding te vinden. De Geitenwollen Winkel. Je vindt er trouwens wol, noch geit, de winkel verkoopt alleen veganistische en duurzame mode.
Laatste reacties