Boekrecensie: 7 Regels om een goede keuken te (h)erkennen
Antidote Chocolade
Nu de feestdagen weer in aantocht zijn is chocolade weer overal. Maar om eerlijk te zijn: van mij mag chocolade altijd. Ik heb nu weer iets nieuws ontdekt: Antidote chocolade. Juist, vrij vertaald betekent dat tegengif. Volgens de oprichters van het merk is chocolade namelijk het ultieme tegengif. Ik ben geneigd dat met ze eens te zijn.
Ontdekkingen en Herontdekkingen #7
Ontdekkingen en herontdekkingen deel 7 alweer! De Sinterkersteditie 2015. Vol met tips voor de late Sinterklaas- en de vroege kerstvierder.
Boekrecensie: Puur, Lekker, Vers
Clean eating is alweer een tijdje een trend. Vooral op Instagram zie ik volgers van deze eetwijze voorbij komen. De regels van clean eating verschillen per persoon, maar het komt neer op veel groente en fruit, geen suiker, vaak ook geen zuivel en vaak ook geen tarwe. Ik denk dat ik dit boek Puur, Lekker, Vers zeker onder deze trend kan scharen.
Sintertips
Sinterklaas is weer in het land en over niet al te lange tijd is het weer 5 december. Eigenlijk zou deze blogpost dan ook geheel moeten rijmen, realiseer ik mij nu, maar daar is het te laat voor. Het komt erop neer dat ik in deze blogpost mijn beste (duurzame) Sinterklaas tips met je deel.
Boekrecensie: Kaneel & Kardemom
De voorkant van dit boek is al mooi en dan heb je nog niets van de recepten binnenin gezien. De toon is meteen gezet, granaatappel, vijg, steranijs, kardemom op een felblauwe achtergrond. Je weet dan wat er gaan komen, het Midden-Oosten. Maar dat niet alleen, ook bagels uit New York en Duits amandelbrood. Het is een inkijkje in de Joodse bakcultuur via Anne Shooter, die in dit boek haar (familie)recepten deelt.
Boekrecensie: Een Appel Per dag
Een tijdje geleden deelde ik een bericht op Facebook, dat een appel per dag iedereen op een afstand houd als je hem maar hard genoeg gooit. Vond ik leuk. Niet iedereen kon er om lachen, de meeste mensen zagen toch liever alleen de dokter wegblijven. Fruit kun je beter niet beledigen, schijnbaar, en ik vind het ook wel mooi dat mensen hun lievelingsfruit willen verdedigen.
Van Haver Tot – Vegetarische Sticks
![IMG_0471[1]](https://i0.wp.com/lauriekoek.nl/wp-content/uploads/2015/11/IMG_04711-1024x768.jpg?resize=584%2C438)
Haver is een blijvertje. Niet alleen in de vorm van havermout of mueslirepen, maar nu ook in de vorm van vegetarische producten. Haversticks om precies te zijn van Van Haver Tot. Haversticks zijn een soort vleesvervanger, maar dan niet op basis van tarwe of soja, maar op basis van.. je raad het al… haver! Er zijn drie varianten Mexicaanse, Javaanse en Thaise. Ik probeerde alle soorten uit.
Veganistische Mayo van Emils
Veganistische mayo, de laatste tijd was er al het een en ander om te doen. In Amerika werd plantaardig mayo bedrijf Just Mayo aangeklaagd, omdat ze geen eieren in hun mayonaise gebruikten. Schijnbaar zag de traditionele mayonaise-industrie ze als bedreiging, erg interessant om te volgen. In Nederland zitten ze ook niet stil. Hier is sinds kort de veganistische mayo van Emils geïntroduceerd.
Recept: Zoete Pompoenmuesli
Dit is nu al een winnaar in huize Lauriekoek. De afgelopen dagen waren zo druilerig, ik moest wel iets maken om die grijsheid te verdrijven. Dat ik een fan ben van pompoen is nooit een geheim geweest geloof ik. Op mijn blog vind je een recept voor pompoencake, pompoenbrood, pompoensoep, smoothies met pompoen en nu dus ook voor pompoenkruiden, wat je daarmee kunt doen? Nou wat dacht je van de ontbijt opvrolijken?
Zelf Pompoenkruiden maken
Als het om Amerikaanse recepten gaat word er vaak om pompoenkruiden oftewel pumpkin spice gevraagd.Pompoen is fantastisch, je kunt het niet alleen hartig bereiden maar ook zoet. Die zoete kant van de pompoen krijgt de laatste tijd steeds meer aandacht. Pompoenkruiden kun je in Nederland niet bij de winkel krijgen, maar gelukkig is het heel makkelijk zelf maken! Er zit, in tegenstelling tot wat sommige mensen denken, geen gedroogde pompoen in. Het combineert er gewoon goed met pompoen vandaar de naam.
Laatste reacties