Merry Christmas!
Psst! Zijn jullie daar nog? Hebben jullie een fijne kerst gehad? Ik wel! Alleen was mijn bedoeling om het hele kerstdiner nu online te zetten om te laten zien hoe een vega kerstdiner er nou uitziet. Iets waarvan ik merk dat mensen er vaak nieuwsgierig naar zijn. Alleen je raadt het al, na een hele tijd in de keuken te hebben gestaan en iedereen verwelkomd te hebben, ben ik vergeten de camera te pakken! Eigenlijk vind ik dat maar goed ook, sommige dingen moet je gewoon meemaken in plaats van erover bloggen. Anders word je zo’n toerist die alles achteraf pas bekijkt via z’n foto’s.
Zijn jullie al helemaal in de kerstsfeer? Zit je voor de haard op een zacht kleed omringd door kruidige geurkaarsen of sta je stijf van de stress in de rij van de supermarkt? Waar je ook bent, ik heb vandaag de recensie van een buitengewoon sfeervol vegetarisch kookboek voor je. Wat helemaal in de geest van kerst, over delen gaat. Share van Natascha Boudewijn. 
Ik houd van kookboeken. Ze liggen op mijn nachtkastje, ik plan graag diners met een stapeltje bij de hand en ik vind sommige kookboeken volwaardige romans. Of het nou een boek vol prachtige foto’s is of een oud Wannée huishoudschool kookboek, ik kan de neiging tot bladeren niet weerstaan. In mijn enthousiasme lok ik veel reacties uit, veelal vooroordelen, ik bespreek ze hier.
Geschiedenis is geweldig. Sommige mensen vinden van niet maar die snappen niet dat werkelijk alles een geschiedenis heeft. Een van mijn favoriete onderwerpen is eten, dus dan kom je al snel ook bij de geschiedenis van eten uit. Ik kijk graag op Coquinaria en de daaraan verwante blogs. Die bevatten een keur aan recepten en informatie. Ik moet zeggen dat ik graag bijtank op zulke websites, als ik weer eens een vermoeiende discussie heb gehad met iemand die totale onzin verkoopt op eetgebied.
Nu langzaam de temperaturen al naar het winterse opschuiven, wordt mijn verlangen naar gekruid eten ook steeds groter. Het verwarmende van gember, de zoetige smaak van kruidnagel en kardemom. Indiaas koken ligt dan voor de hand. Dit boek het Basisboek India kan ervoor zorgen dat er snel zo’n maaltijd op tafel staat. De gerechten in het boek zijn namelijk aangepast aan deze tijd en waar nodig vereenvoudigd. 
Na de boeken top 16 volgens lezers bedacht ik mij dat ik dit jaar nog wel een persoonlijk lijstje wilde publiceren. Niet per se over kookboeken, maar wel over enkele ergenisjes op voedsel gebied. Dat heb ik dit jaar al eens gedaan in de 
alweer wilde hebben. Ik heb geprobeerd wat leuke originele cadeaus te bedenken. Aan het kopen van groene cadeaus heb ik al eerder aandacht besteed. Dit is 
Koffie is een favoriete drank van velen, ook van mij. Toch zou ik mezelf geen kenner durven noemen. Natuurlijk heb ik zo mijn favoriete adresjes om koffie te drinken en koffie te kopen, malen wij thuis zelf koffie en hebben we meerdere manieren om koffie te zetten in huis. Ik weet misschien wat meer dan gemiddeld maar ik ben geen expert. Daarom las ik dit boek, dat beloofde mij een echte koffiekenner te maken. 
Je hebt van die eeuwig terugkerende discussies, of patat nou patat heet of friet en welke snijplank nou het beste is: plastic of hout …of misschien toch glas? En de een beweert dat alle alcohol verdampt tijdens het koken, de ander beweert nog stellig van niet. Natuurlijk is van een potje lekker bakkeleien in de keuken nog nooit iemand slechter geworden, maar nu is er dit boek, Keukenmythes, voor misschien wel het enige echte antwoord op kookgerelateerde vragen. 
Laatste reacties